Que faire avec un espace de tête?

L’espace de tête est le volume d’air ou de gaz entre la surface du produit et l’emballage. Vous avez des déformations de barquette, votre produit s’oxyde ou gratine dans un sachet ? Il est probable que votre espace de tête soit à...

Le point froid est-il au centre ?

Le point froid d’un emballage est un terme usuel désignant l’emplacement pour lequel le traitement thermique est le moins élevé. Par conséquent, ce point est l’endroit de toutes les attentions. Si vous rencontrez des instabilités à 55°C ou si votre...

Tableau comparatif capteurs de temperature

Tableau comparatif capteurs de temperature