Micro-ondes

Les matériels à chauffage micro-ondes sont de plus en plus présents dans l’industrie agroalimentaire. Ils peuvent être exploités en combinaison avec de la vapeur ou des infra-rouges pour réduire la durée de montée en température au coeur des produits. D’autres appareils à chauffage purement micro-ondes, en batch ou en continu, existent également pour les opérations de tempérage des surgelés et de pasteurisation de barquettes ou de poches plastiques.
Comme pour les fours micro-ondes domestiques, la présence de métal peut générer des arcs électriques destructeurs, notamment pour les équipements électroniques. Introduire un capteur embarqué, contenant des composants métalliques, afin de réaliser une mesure de température ressemble donc à une gageure. Jusqu’à peu, le seul moyen de réaliser une mesure de température consistait à utiliser des sondes à fibre optique. Cet appareillage offre des mesures précises mais s’accomode difficilement des équipements continus et reste toujours d’une mise en oeuvre délicate. Son usage est généralement cantonné aux services de développement, d’autant que son coût demeure élevé.

Après un développement conséquent sur l’extrême miniaturisation des électroniques embarquées et la géométrie des boîtiers de protection, AXITHERM est fière de vous proposer aujourd’hui des enregistreurs compatibles avec tous les procédés micro-ondes. La gamme des capteurs AXImini (type L, M et H), d’un coût réduit, permet de couvrir l’ensemble des besoins de contrôle et de mise au point pour les produits traités par un procédé micro-ondes ou un système combiné.