Tag: economie
Des soucis de capacité autoclave ?
Pour cette problématique de capacité d’autoclave de pasteurisation alimentaire, la société Houdebine a fait appel à nos services et témoigne : “L’intervention d’Axitherm a été plus que bénéfique pour notre société. En effet, l’objet de la mission était de réduire la durée d’un cycle de … Lire…
Comment Economiser l’énergie consommée par vos autoclaves ?
Axitherm le réalise grâce à sa prestation Optimisation des Traitements Thermiques en Autoclave : 85% d’air comprimé, 53% de vapeur ou 49% d’eau sont les derniers records de gains enregistrés.
En couplant méthode O.T.T.A et ajustements des paramètres de régulation de vos autoclaves alimentaires, … Lire…
Des économies d’emballage ?
C’est possible avec l’optimisation de barème. La réduction d’épaisseur matière de vos pots et barquettes permettrait une diminution significative du coût d’achat mais des déformations importantes font leur apparition lors de la pasteurisation/stérilisation en autoclave agroalimentaire. Axitherm adapte vos barèmes à ces emballages allégés pour autoriser leur … Lire…
Avec le service optimisation de barème, vous pouvez massifier vos productions et augmenter la DLC de vos recettes pasteurisées. Axitherm vous propose une construction de traitement thermique favorisant une meilleure conservation tout en préservant les qualités gustatives.
En effet, la pasteurisation de produit non acide garantit une DLC sous conditions de … Lire…
Grâce au service optimisation des traitements thermiques en autoclave (O.T.T.A) vous pouvez réduire la consommation énergétique de vos appareils sans investissement majeur. En étudiant à la fois le fonctionnement de l’autoclave agroalimentaire et le comportement du produit et de son emballage, nous vous proposons un aménagement de barème permettant d’utiliser … Lire…