Tag: otta

Réduire vos temps de cycle ?
En travaillant vos barèmes et en particulier les contre-pressions, Axitherm optimise vos programmes et vous gagnez en productivité. En effet, des contre-pressions inadaptées peuvent freiner le transfert thermique ou le rendre hétérogène. En agissant sur ce levier, des gains de production jusqu’à 30% sont réalisables.

Les … Lire…

Comment Economiser l’énergie consommée par vos autoclaves ?

Axitherm le réalise grâce à sa prestation Optimisation des Traitements Thermiques en Autoclave : 85% d’air comprimé, 53% de vapeur ou 49% d’eau sont les derniers records de gains enregistrés.

En couplant méthode O.T.T.A et ajustements des paramètres de régulation de vos autoclaves alimentaires, … Lire…

Avec le service optimisation de barème, vous pouvez massifier vos productions et augmenter la DLC de vos recettes pasteurisées. Axitherm vous propose une construction de traitement thermique favorisant une meilleure conservation tout en préservant les qualités gustatives.

En effet, la pasteurisation de produit non acide garantit une DLC sous conditions de … Lire…

Grâce au service optimisation des traitements thermiques en autoclave (O.T.T.A) vous pouvez réduire la consommation énergétique de vos appareils sans investissement majeur. En étudiant à la fois le fonctionnement de l’autoclave agroalimentaire et le comportement du produit et de son emballage, nous vous proposons un aménagement de barème permettant d’utiliser … Lire…