Sur votre site industriel, nos prestations techniques renforcent votre innovation, votre niveau de qualité, votre capacité de production et vous accompagne dans la réduction des consommations d’énergie.
Expertise en barème agroalimentaire
Contrôle et Assurance Qualité = nous identifions les dérives et les corrigeons si nécessaire grâce à notre expertise barème
➜ Recherche du meilleur protocole de mesure
➜ Qualification de l’homogénéité thermique
➜ Identification points froid/chaud de l’équipement
➜ Calage éventuel des paramètres nécessaires
➜ Garantie de l’homogénéité des températures
➜ Identification points froid/chaud de l’enceinte
➜ Ciblage de la zone froide de votre équipement
➜ Reconnaissance du point froid dans votre produit
➜ Mesure de la VP ou VS minimale
Accompagnement à l'innovation = nous boostons autoclaves et recettes par ajustement de l'expertise du barème
➜ Maîtrise de la texture de vos recettes
➜ Amélioration du goût et de l’aromatisation
➜ Dissociation tranchée des couleurs finales
➜ Réduction des besoins instantanés en vapeur
➜ Diminution des compléments d’air comprimé
➜ Evolution de l’efficacité du refroidissement
Vidéo : Economie d’énergie par l’optimisation de barème
➜ Gains de productivité et rendement matière
➜ Economies d’énergie (vapeur, air comprimé, eau, électricité)
➜ Amélioration des qualités organoleptiques et nutritionnelles
Performances industrielles = notre expertise en barème agroalimentaire
➜ Progrès des cadences de traitement
➜ Augmentation de capacité
➜ Optimisation des performances de l’atelier
Vidéo : gain de capacité grâce à l’optimisation de barème
➜ Ajustement de barèmes à VP/VS constantes
➜ Respect des performances matériaux
➜ Prise en compte des disparités de production
Vidéo : Résolution des problématiques de déformations, fuites, bombés, marques