Cartographie autoclave = distribution des températures en enceinte fermée

Cartographie thermique d’autoclave statique ou rotatif, de cellule, de tunnel, …

Elimination des générateurs de dérive sur autoclave

Localisation des points froid/chaud

Réduction des dispersions entre point froid et point chaud

Les attentes d'une étude de cartographie autoclave :

Une cartographie autoclave réussie se traduit par un rapport qui répond positivement au cahier des charges établi. Si les exigences de votre donneur d’ordre (certificateur, grande distribution, …) ne sont pas atteintes, l’autoclave n’est pas autorisé à produire !
Ainsi, la dispersion totale des températures ne doit pas dépasser le degré lors du palier de pasteurisation ou de stérilisation. Mais ce n’est pas toujours le cas, alors que faire ?
NOTRE METHODE EXCLUSIVE VOUS DONNE LA SOLUTION :
– vérification et ajustement métrologique des sondes de votre autoclave alimentaire.
– cartographie des températures de l’enceinte et éventuelle réduction des dispersions par divers ajustements (écriture du barème, mode de régulation, puissances réseaux d’énergie, …).
– identification du point froid et du point chaud.
– contrôle de la répétabilité de l’équipement.
– vérification de la correspondance des performances au cahier des charges.
– édition rapide d’un rapport clair et détaillé qui valide l’exploitation industrielle de l’autoclave.

Visuel cartographie autoclave2
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Déroulement d'une cartographie autoclave :

1° étape = évaluation du site industriel :
– Etude de l’atelier et de ses réseaux d’énergie.
– Identification de la charge critique.
– Localisation des zones froide/chaude et calages éventuels pour réduire leurs dispersions.
2° étape = instrumentation et mesures :
– Répartition optimisée de cinq capteurs par panier.
– Relevé des températures, pressions à chaque étape.
– Mesure de deux cycles en charge critique.
– Lecture et interprétation des valeurs obtenues.
– Personnalisation éventuelle du protocole.

Engagements

Edition d’un rapport sous 30 jours reprenant les exigences du demandeur.
Comparaison des résultats aux critères d’acceptation.
Eventuelles préconisations d’optimisation sur :
– le paramétrage des régulations.
– l’écriture du barème.
– le plan de chargement.

Informations pdf sur la cartographie d'autoclave

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