par axithermAdmin | Mar 27, 2018 | Info
Après pasteurisation ou stérilisation, je retrouve mes opercules ouverts et si j’essaie de modifier mon barème, j’ai des marques sur les barquettes, comment dois-je ajuster mon barème ? Notre réponse en vidéo : La déformation de barquette ou d’emballage en...
par axithermAdmin | Nov 17, 2017 | Info
Je souhaiterais améliorer les qualités organoleptiques (texture, goût, couleur), est-ce que je peux y parvenir par la modification du barème de pasteurisation ou de stérilisation? Oui en effet. En prenant en compte les capacités d’échauffement de votre produit,...
par axithermAdmin | Oct 19, 2017 | Info
Je souhaite mesurer des températures et j’hésite entre un équipement filaire et des sondes embarquées. Pouvez-vous m’aider ? En fait, le choix de la sonde pour autoclave dépend de votre utilisation. Pour le contrôle de production ou l’implantation d’un grand nombre de...
par axithermAdmin | Mai 26, 2015 | Info
L’identification du point froid dans un autoclave est une question souvent posée pendant les audits. De fait, cette zone est importante pour la réalisation de vos contrôles en traitement thermique (mesures des valeurs pasteurisatrices ou stérilisatrices). Selon...
par axithermAdmin | Avr 28, 2015 | Info
La vapeur est le média le plus performant pour chauffer un produit. Pour tous les équipements qui utilisent de l’eau surchauffée en aspersion ou par brouillard et bien sûr en mélange vapeur-air, c’est la portion vapeur qui harmonise les échanges thermiques...
par axithermAdmin | Déc 16, 2014 | Info
Axitherm est présent en France et aussi à l’international ! Grâce au bouche-à-oreille, l’expertise d’Axitherm est maintenant reconnue dans plus de 15 pays. Des matériels aux prestations, l’activité à l’export représentent 40 à 50% du...
