Pour vos audits : qualifiez vos équipements

Pour vos audits : qualifiez vos équipements

Des audits en prévision ? Qualifiez vos appareils ! Vos clients vérifient régulièrement que vous avez la maîtrise de vos traitements thermiques. Avec la cartographie enceinte de température, nous vous proposons des études adaptées à vos besoins. Stérilisateur continu,...

Que faire avec un espace de tête?

L’espace de tête est le volume d’air ou de gaz entre la surface du produit et l’emballage. Vous avez des déformations de barquette, votre produit s’oxyde ou gratine dans un sachet ? Il est probable que votre espace de tête soit à...

Le point froid est-il au centre ?

Le point froid d’un emballage est un terme usuel désignant l’emplacement pour lequel le traitement thermique est le moins élevé. Par conséquent, ce point est l’endroit de toutes les attentions. Si vous rencontrez des instabilités à 55°C ou si votre...

Augmentez la taille de vos runs

Avec le service optimisation de barème, vous pouvez massifier vos productions et augmenter la DLC de vos recettes pasteurisées. Axitherm vous propose une construction de traitement thermique favorisant une meilleure conservation tout en préservant les qualités...

Tableau comparatif capteurs de temperature

Tableau comparatif capteurs de temperature